Curso de Extensão Universitária Criação de Marca Gastronômica

A marca que envolve um produto ou negócio é muito importante para gerar valor ao consumidor. Tanto é que vivemos rodeados de marcas consagradas nas quais confiamos plenamente na hora de comprar simplesmente pelo logotipo ou pelo nome que possuem, sempre associadas a um serviço ou produto de boa qualidade.

Muitas vezes encontramos produtos de alto valor que ficam no esquecimento devido a uma estratégia de marketing inadequada.

O produtor gastronômico, se quiser ter sucesso, deve conhecer a fórmula de criação e divulgação de uma marca para seus produtos e, por isso, este curso é totalmente necessário para produtores e empresários, pois sem o conhecimento adequado, todos os esforços são em vão . risco de ficar em terreno vazio.

Criar uma boa marca é o primeiro passo para conseguir um negócio rentável, por isso considera-se necessário que os conteúdos sejam especializados no setor gastronómico.

O treinamento também é necessário para tornar visível a diferença entre vender produtos e vender experiências. A gastronomia vende uma experiência que não começa no momento do consumo, mas muito antes. E essa experiência dura muito mais tempo do que qualquer outra. É preciso que haja no mercado uma formação em gastronomia que dê à publicidade a importância que ela merece. Ministrado, ainda, por especialistas em marketing gastronômico.

Objetivos

• Conhecer os conceitos básicos de marketing e publicidade.
• Que o aluno adquira as noções de branding necessárias à criação da sua própria marca.
• Ensine a criar, do zero, um plano estratégico para criação de marca