Mestrado in
Mestrado em Formação de Professores em Gastronomia Mondragon Unibertsitatea
Introdução
A Formação de Professores do Mestrado Universitário em Gastronomia é um programa que visa formar profissionais que queiram ter uma base pedagógica sólida e didática específica para trabalhar na área da gastronomia.
Destacamos
- Você vai entender o setor e o contexto educacional da gastronomia e as novas tendências neste campo
- Você irá planejar e desenvolver projetos de pesquisa e inovação dos processos de ensino e aprendizagem em gastronomia
- Você aprenderá no modo online% 100, trabalhando com metodologias ativas
- Um grau de mestre incluído no quadro de Inovação BCC: Centro de Inovação e Pesquisa
Você vai aprender com especialistas em inovação pedagógica e gastronômica
Mondragon Unibertsitatea trabalharam lado a lado para criar este Mestre. Por um lado, a Faculdade de Ciências Gastronómicas - Centro de Culinária Basca, um prestigiado centro de formação em gastronomia, e, por outro, a Faculdade de Ciências Humanas e da Educação, um centro de referência em inovação pedagógica. Duas faculdades que se unem para desenhar um programa de formação de profissionais da área do ensino da gastronomia, de forma a articular um programa que se venha a tornar uma referência mundial nesta área.