A gestão integral de uma indústria agroalimentar representa uma enorme vantagem competitiva, pois permite: abrir novos canais comerciais, aumentar as vendas, melhorar a confiança do consumidor, vender produtos inovadores, evitar alertas e crises alimentares, minimizar impactos, melhorar os custos de produção, etc.

O turismo é uma das atividades econômicas mais relevantes da economia espanhola e um dos setores fundamentais para o desenvolvimento social e econômico do país. Dentro do setor, a área da restauração, com mais de 270.000 estabelecimentos e 1,3 milhão de empregos, é uma das áreas que mais cresce e uma das peças-chave da atividade turística.

O Short-cycle Higher Vocational College oferece um programa de estudos especializado em Restauração, Hotelaria e Turismo, concebido para dotar os alunos de competências práticas e conhecimentos do sector. O programa abrange áreas essenciais como a gestão de eventos, artes culinárias e serviço ao cliente, garantindo que os licenciados estão bem preparados para o dinâmico sector da hotelaria.

Revenue Management é uma filosofia de gestão que aumenta a rentabilidade de empresas de serviços com capacidade fixa como hotéis, companhias aéreas, etc. Nestes setores existe atualmente um elevado grau de implementação. O setor da restauração apresenta características muito semelhantes a estas indústrias, pelo que a sua aplicação seria muito interessante, no entanto, a sua aplicação ainda não está generalizada.

As artes culinárias englobam mais do que apenas tornar-se um cozinheiro habilidoso. A segurança alimentar, a nutrição e a dietética são igualmente cruciais. Neste curso, aprenderá a criar novos pratos, a manter a cozinha segura, a geri-la eficazmente e a alargar o seu conhecimento de várias cozinhas e sabores do mundo, melhorando a sua vida e a vida daqueles para quem cozinha da forma mais saudável possível. Aprenderá também sobre a sensibilização para os alergénios alimentares.

A Formação de Professores do Mestrado Universitário em Gastronomia é um programa que visa formar profissionais que queiram ter uma base pedagógica sólida e didática específica para trabalhar na área da gastronomia.

Ser o anfitrião perfeito – esta aspiração está no seu sangue. Como gerente de restaurante IHK, você garante que seus clientes se sintam completamente à vontade, sejam aconselhados e atendidos com competência e, ao mesmo tempo, fique de olho nos aspectos econômicos.

formação culinária é um campo importante, que pode lhe fornecer mais informações relacionadas com algumas das técnicas que podem aumentar ainda mais competências, bem como conhecimento.

Se você está procurando uma carreira que lhe permita combinar suas habilidades culinárias com suas habilidades pessoais, o Programa de Diploma de Carreira de Caterer on-line de Penn Foster pode ajudá-lo a se preparar para dar os primeiros passos em direção ao trabalho que deseja. Com cursos on-line flexíveis, você pode aprender habilidades e conhecimentos de catering de acordo com sua programação, em casa. Por que Penn Foster? Penn Foster tem a missão de ajudar pessoas como você a lançar, acelerar e prosperar em suas carreiras há mais de 125 anos. Oferecemos aos alunos uma educação de qualidade que se adapta ao seu estilo de vida agitado e orçamento, oferecendo mais de 100 programas individualizados e relevantes para a carreira em nossa faculdade, escola profissionalizante e ensino médio.

Após a conclusão do Diploma Global em Culinária Profissional e as horas do setor associado, o titular pode receber o emblema de Chef Certificado Worldchef Commis. Isso significa que eles são cozinheiros profissionais com experiência de trabalho em uma operação de food service. Eles fazem parte de uma brigada de cozinha e são responsáveis por realizar uma variedade de tarefas de cozinha e panificação, sob a supervisão de um chef profissional.

Este curso de e-learning destina-se a quem pretende iniciar o seu próprio negócio vitivinícola ou seguir uma carreira profissional na área do vinho, com especialização em vendas, como gerente, como representante, vendedor ou assistente de loja de vinhos .

Você adora cozinhar e quer trabalhar na indústria da hospitalidade internacional? Contanto que você esteja conectado à internet e tenha um local onde possa praticar a culinária, você pode iniciar este Programa de Chef Profissional. Esta é a sua chance de juntar-se ao nosso programa online e tornar-se um Chef Europeu Profissional. Você pode estudar para se tornar um Chef Europeu Profissional em qualquer lugar do mundo.