O turismo é uma das atividades econômicas mais relevantes da economia espanhola e um dos setores fundamentais para o desenvolvimento social e econômico do país. Dentro do setor, a área da restauração, com mais de 270.000 estabelecimentos e 1,3 milhão de empregos, é uma das áreas que mais cresce e uma das peças-chave da atividade turística.

A doença celíaca é uma doença do sistema imunológico na qual as pessoas não podem comer glúten porque danifica o intestino delgado. Não há cura conhecida e pode ocorrer a qualquer momento. No setor da gastronomia, as consequências de não cuidar adequadamente de um cliente celíaco podem ser fatais, uma vez que a ingestão de glúten pode significar desde a internação hospitalar até a morte da pessoa. É muito importante que os profissionais não tenham formação básica, mas sim formação especializada no assunto, bem como atitude, sensibilidade e consciência adequadas para poder cuidar e prestar atendimento ao cliente celíaco com total profissionalismo e segurança. Não pode haver um único profissional dedicado ao mundo gastronômico sem formação especializada no assunto.

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Ajudando a moldar o futuro da hotelaria, contrariando a escassez de trabalhadores qualificados para poderem exercer funções de formador numa hotelaria, a qualificação da formação dos formadores é não só essencial, mas também obrigatória.

Na indústria hoteleira em particular, faz uma grande diferença se você é semiqualificado ou não qualificado, ou tem uma qualificação profissional qualificada!

Especialistas em gastronomia de sistema e funcionários de hotéis fazem o treinamento avançado para se tornar um especialista na indústria hoteleira IHK, a fim de avançar profissionalmente e profissionalmente. Com o curso de ensino à distância em tempo parcial, o Hotel Fernschule Poppe & Neumann garante a compatibilidade de educação continuada e trabalho.

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