A oferta do Curso de Extensão Universitária Criação de Empresa Gastronômica, porém, limita-se à criação e gestão de empresas em geral, ignorando as particularidades de um negócio gastronômico. Demasiados empresários estão condenados ao fracasso, muitos deles com formação económica e empresarial avançada, porque não tiveram em conta o mundo específico da gastronomia.

Este curso Especialista em Ferramentas Digitais em Jornalismo de Turismo e Gastronomia da Universidade Rey Juan Carlos: Das Redes Sociais ao Neuromarketing busca completar a formação de jornalistas e comunicadores em geral, que possuem conhecimentos básicos de comunicação digital e desejam se aprofundar nas ferramentas digitais usado neste campo

A comunicação estratégica é cada vez mais importante no domínio da saúde, como revelou a pandemia da Covid-19. Por este motivo, o Curso de Especialização em Planeamento Estratégico de Comunicação para o Pessoal de Saúde visa formar profissionais de saúde, de diferentes categorias e funções, numa abordagem à auditoria e planeamento estratégico de comunicação no sector da saúde, abordando as características da informação em saúde nos meios tradicionais meios de comunicação social, mas especialmente nas redes sociais e nas diferentes áreas da comunicação digital, bem como a sua regulação jurídica.

O curso de Falência Expert Practitioner forma a pessoa que está capacitada para atuar como administrador de falências e como assessor em matéria de falências em todo o estado espanhol. Sujeito aos requisitos das associações profissionais.

O Título Próprio de Especialista em Prevenção e Conscientização da Violência Sexual e de Gênero a partir de uma abordagem multidisciplinar visa abordar a violência Sexual e de gênero de forma integral e multidisciplinar. Isso implica compreender a violência sexual em todas as suas formas, incluindo não só as mais visíveis, como as agressões e os abusos sexuais, mas também outras menos óbvias (e ainda assim muito difundidas), como a violência sexual simbólica por meio da mídia.