30 Ciência dos Alimentos degrees found
- Cuidados de Saúde
- Ciência Nutricional
- Ciência dos Alimentos
- América do Norte16
- Europa11
- Oceania3
30 Ciência dos Alimentos degrees found
Destaque
CESIF
Mestre em Gestão da Indústria Agroalimentar.
- Madrid, Espanha
- Barcelona, Espanha
Mestrado
Tempo total
1 ano
Ensino à distância
Espanhol
A gestão integral de uma indústria agroalimentar representa uma enorme vantagem competitiva, pois permite: abrir novos canais comerciais, aumentar as vendas, melhorar a confiança do consumidor, vender produtos inovadores, evitar alertas e crises alimentares, minimizar impactos, melhorar os custos de produção, etc.
Destaque
Selinus University of Sciences and Literature
Doutor em Filosofia (Ph.D) em Ciência dos Alimentos
- Ragusa, Itália
Doutoramento
24 meses
Ensino à distância
Inglês
A pesquisa nesta área da ciência alimentar deve fornecer dados sobre como fornecer à população mundial alimentos seguros, nutritivos, apetitosos e acessíveis. Alcançar este objetivo requer um estudo aprofundado das questões de processamento, embalagem, distribuição e avaliação de alimentos.
Destaque
Terra Nova University
Doutoramento (PhD) por Investigação em Ciência Alimentar
- Ragusa, Itália
Doutoramento
Tempo total, Tempo parcial
1 semestre
Ensino à distância
Inglês, Italiano, Espanhol
A investigação nesta área da ciência alimentar deverá fornecer dados sobre a forma de fornecer à população mundial alimentos seguros, nutritivos, apetecíveis e a preços acessíveis. Para atingir este objetivo, é necessário um estudo aprofundado das questões relacionadas com a transformação, embalagem, distribuição e avaliação dos alimentos. Envolve muitas disciplinas e utiliza os princípios da biologia, microbiologia, química, bioquímica, bioquímica, nutrição, física e engenharia para resolver problemas práticos relacionados com a indústria alimentar. Os cientistas alimentares foram dos primeiros a trabalhar com a biotecnologia. Os cientistas alimentares trabalham com os alimentos desde o momento em que estes saem da exploração agrícola até ao armazenamento do produto final, incluindo todas as operações de transformação, preparação e distribuição. Além disso, determinam os factores que influenciam a segurança, o valor nutricional e a aceitabilidade dos alimentos.
Destaque
University College Dublin
Fast-track counseling
Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde
- Online Ireland
Mestrado em Ciências (MSc)
Tempo parcial
2 anos
Ensino à distância
Inglês
Fast-track counseling
O MSc Food, Nutrition and Health destina-se a licenciados de várias disciplinas e o programa é adequado tanto para licenciados em ciências como para não licenciados em ciências. Os estudantes serão instruídos sobre os fundamentos da ciência alimentar e da nutrição, após o que o currículo permite que os estudantes escolham tópicos para uma abordagem mais pormenorizada.
Destaque
Alison Free Online Learning
Curso de Higiene Alimentar
- Online USA
Curso
Tempo total, Tempo parcial
5 horas
Ensino à distância
Inglês
Aprenda práticas seguras de manipulação de alimentos necessárias para a indústria de catering com este curso online gratuito de higiene alimentar.
Destaque
The University of Edinburgh – College of Medicine and Veterinary Medicine
Mestrado Global em Segurança Alimentar e Nutrição, PGDip, PGCert (Aprendizagem Online)
- Online
Mestrado em Ciências (MSc)
Tempo parcial
1 ano
Ensino à distância
Inglês
A segurança alimentar está preocupada com a disponibilidade, o acesso e a utilização de alimentos seguros, nutritivos e sustentáveis para todos, especialmente os grupos vulneráveis da sociedade. Os desafios relacionados com a alimentação não são apenas a existência de aproximadamente 795 milhões de pessoas subnutridas no mundo. Compreender a interligação entre alimentação, saúde e ambiente, bem como os seus trade-offs, é vital para formular políticas que nos permitam alcançar a segurança alimentar de forma sustentável.
Destaque
Auream Phoenix University for Women
Doutor em Filosofia (PhD) pela Research in Food Science
- Online
Doutoramento
Tempo total, Tempo parcial
1 semestre
Ensino à distância
Inglês, Italiano
O doutorado por pesquisa via Ensino à Distância é concedido após a conclusão com sucesso de uma especialização de pesquisa teórica. Esta pesquisa é apresentada na forma de uma tese de doutorado. O PhD (Doutor em Filosofia) é o único doutorado que pode ser alcançado através do ensino a distância. O principal requisito para um doutorado online à distância é apresentar e discutir uma tese de pelo menos 100 páginas para revisão e avaliação por um comitê acadêmico da Universidade Selinus. A pesquisa nesta área da ciência alimentar deve fornecer dados sobre como fornecer à população mundial alimentos seguros, nutritivos, apetitosos e acessíveis. Alcançar este objetivo requer um estudo aprofundado das questões de processamento, embalagem, distribuição e avaliação de alimentos. Envolve muitas disciplinas e usa os princípios da biologia, microbiologia, química, bioquímica, bioquímica, nutrição, física e engenharia para resolver problemas práticos relacionados à indústria de alimentos. Os cientistas de alimentos foram os primeiros a trabalhar com biotecnologia. Os cientistas de alimentos trabalham com alimentos desde o momento em que saem da fazenda até o armazenamento do produto final, incluindo todas as operações de processamento, preparação e distribuição. Além disso, determinam os fatores que influenciam a segurança, o valor nutricional e a aceitabilidade dos alimentos.
Destaque
Centennial College - Canada
Certificado em Trabalhador de Food Service
- Online
Certificado
Tempo parcial
Ensino à distância
Inglês
Este programa online é oferecido para aqueles que desejam seguir carreira no setor de food service. Este programa de certificação fornecerá a você as habilidades profissionais e o ajudará a se adaptar às mudanças no setor. Os cursos concentram-se no serviço de alimentação de saúde e foram desenvolvidos em conjunto com o Ministério da Saúde e Cuidados de Longo Prazo, organizações profissionais e empregadores.
Hotelfernschule Poppe+Neumann
Curso de cozinheiro dietético IHK
- Germany Online, Alemanha
Curso
Tempo total
24 meses
Ensino à distância
Alemão
Aperfeiçoamento em Nutrição O IHK é mais uma oportunidade para cozinheiros, especialistas na área de limpeza e nutrição e também para iniciantes laterais com experiência profissional para aumentar sua atratividade para o mercado de trabalho.
Michigan State University
MSc in Food Safety
- East Lansing, Estados Unidos da América
Mestrado em Ciências (MSc)
Ensino à distância
Inglês
Australian Institute Of Accreditation
Certificado em Supervisor de Segurança Alimentar (Varejo)
- Burwood, Austrália
Certificado
Ensino à distância
Inglês
Esta unidade cobre todos os requisitos para ser um Supervisor de Segurança Alimentar no setor de varejo. Este curso analisa em profundidade o que é essencial para implementar práticas seguras de manuseio e armazenamento de alimentos e um programa de segurança alimentar em um ambiente de varejo de alimentos.
University of Arkansas Online
Online Master of Science in Food Safety
- Online USA
Mestrado em Ciências (MSc)
Inglês
O programa de Segurança Alimentar é voltado para profissionais que trabalham. Sua natureza interdisciplinar permite que os alunos aprendam com professores talentosos nas áreas de agricultura, alimentação e ciências da vida. Este programa expande o conhecimento científico em segurança alimentar, garantia de qualidade e avaliação de risco. Os graduados do programa foram promovidos a vários níveis de cargos gerenciais e de nível executivo em empresas em todo o mundo.
Virtual College Limited
Nível 1 de Segurança Alimentar e Higiene
- Online United Kingdom
Certificado
Ensino à distância
Inglês
Este curso de e-learning de Segurança e Higiene Alimentar Nível 1 foi elaborado para apresentar os princípios básicos de segurança e higiene alimentar a qualquer um que seja iniciante em um ambiente onde os alimentos podem ser preparados ou armazenados.
University of Illinois at Urbana-Champaign - College of Agricultural, Consumer and Environmental Sciences
Mestrado Em Ciência De Alimentos E Nutrição Humana
- Champaign, Estados Unidos da América
Mestrado em Ciências (MSc)
Tempo total
1 ano
Ensino à distância
Inglês
O Departamento de Ciência Alimentar e Nutrição Humana da Universidade de Illinois tem o orgulho de oferecer um grau de Mestrado em Ciência não relacionado à tese. Muitos dos alunos deste programa são profissionais ativos. A opção de entrega online torna o programa acessível a alunos em várias localidades, que também podem estar equilibrando uma agenda de viagens para suas carreiras.
FutureLearn
Alimento para o pensamento: a relação entre alimento, intestino e curso do cérebro - EIT Food
- Online Belgium
Curso
Tempo parcial
5 semanas
Ensino à distância
Inglês
O intestino e o cérebro estão intimamente ligados. Explore como a neurologia, o microbioma e muito mais interagem para afetar a saúde.
Responda a algumas perguntas e encontraremos os programas mais adequados.
Tipo de grau com procura
Formato de estudo com procura
Conectados Programas dentro Cuidados de Saúde Ciência Nutricional Ciência dos Alimentos
O que é a Ciência dos Alimentos?
A ciência alimentar estuda a alimentação e a sua relação com o ambiente, a sociedade e a economia. Inclui o estudo da produção alimentar, processamento, segurança e nutrição. A ciência alimentar engloba também o estudo da doença e da contaminação de origem alimentar.
O que posso fazer com uma licenciatura em Ciência dos Alimentos?
Uma licenciatura em ciência alimentar pode conduzir a uma carreira na indústria alimentar, trabalhando em áreas como a produção de alimentos, processamento, segurança e nutrição. Os diplomados em ciências alimentares podem também trabalhar na área da investigação de doenças e contaminação de origem alimentar. Há oportunidades para quem tem formação em ciência alimentar trabalhar em agências governamentais ou empresas privadas envolvidas na regulação da indústria alimentar. Os graduados em ciências alimentares podem prosseguir carreiras na academia, ensinando e realizando investigação em universidades e faculdades.
Por que estudar Ciência de Alimentos?
A ciência dos alimentos é importante por várias razões. Ajuda-nos a entender como os alimentos afetam a nossa saúde e o meio ambiente, o que pode ajudar a melhorar os métodos de produção e processamento de alimentos, garantindo que os alimentos que ingerimos são seguros e nutritivos. Ao estudar a ciência dos alimentos, também podemos aprender mais sobre como prevenir e controlar doenças transmitidas por alimentos. Por fim, a ciência alimentar ajuda-nos a compreender os complexos fatores económicos e sociais que impactam a produção e o consumo de alimentos.
graduação em ciência de alimentos
Graus de ciência de alimentos são oferecidos nos níveis de graduação e pós-graduação. Os cursos de graduação têm uma duração de quatro anos e cobrem temas como química alimentar, microbiologia e nutrição. Os programas de pós-graduação geralmente duram dois anos e incluem cursos em tópicos avançados de ciência de alimentos, abrangendo física e engenharia de alimentos.