Mestrado Executivo em Hotelaria, Restaurantes e Empresas de Alimentos

Geral

2 lugares disponíveis

Descrição do programa

O setor de turismo tem sido, há décadas, um dos setores fundamentais no desenvolvimento social e econômico do país. Assim, no ano passado o setor cresceu 3%, gerando mais de 53 mil empregos. E dentro dele, o setor hoteleiro, é a peça chave do turismo e um dos que mais cresceu nos últimos anos.

Neste contexto, com um setor em crescimento que exige permanentemente profissionais capacitados para atuar em um mercado em constante evolução, nasce o Mestrado Executivo em Gestão Hoteleira e Restauração da Escola de Turismo de Ostelea.

O mestrado, desenvolvido sob uma metodologia de distância on-line, pode ser concluído em 12 meses, graças ao seu modelo de aprendizagem flexível que se adapta às necessidades dos participantes.

Se você quer se desenvolver ou crescer profissionalmente no setor hoteleiro e tem um diploma universitário, mas não tem tempo para assistir às aulas ou deseja compatibilizar sua família e sua vida profissional com seu treinamento, este é o mestrado que você precisa.

Após a conclusão, você receberá um triplo mestrado emitido pela Universidade de Lleida, a EAE Business School e Ostelea.

O programa é dividido em 45 créditos comuns com um itinerário destinado à função gerencial com um sentido eminentemente prático, onde o conhecimento é combinado com o desenvolvimento pessoal e profissional do aluno. Conta também, com um trabalho de mestrado final de 15 créditos que é complementado com os diferentes módulos e materiais sequencialmente.

Razões para estudar o Mestrado Executivo em Hotelaria, Restaurantes e Empresas de Alimentos

  • Setor com oportunidades profissionais: Você pode acessar ou consolidar em um nível profissional em um dos setores que mais se desenvolveram e cresceram nos últimos anos, tanto nacional como globalmente.
  • Metodologia Prática: Baseado em casos práticos para aprender as melhores estratégias e as melhores técnicas, oferece o valor prático que as empresas exigem hoje.
  • Avaliação contínua: Uma vez que 75% das unidades - grupo e auto-aprendizagem de cada módulo - tenham sido aprovadas e o projeto final tenha sido aprovado, o aluno recebe o triplo grau de: Ostelea, Escola de Turismo
  • Faculdade Acadêmica Ostelea: É constituída por professores universitários e profissionais de reconhecido prestígio no setor. O corpo docente, nossos diretores de programa que projetaram os programas e o acompanhamento personalizado do aluno durante o curso, são uma garantia de qualidade oferecida pelo mestrado àqueles que o fazem.

Perfil recomendado

O mestrado é destinado a graduados, engenheiros, arquitetos, engenheiros técnicos, arquitetos técnicos, bem como graduados e graduados, preferencialmente com mais de três anos de experiência profissional no setor de turismo, que desejam ampliar seus conhecimentos na área de gestão de estabelecimentos hoteleiros e restaurantes. E especialmente aquelas pessoas que não têm tempo para assistir às aulas, ou querem tornar seu trabalho e vida familiar compatíveis com sua formação, aproveitando a flexibilidade da metodologia de ensino sob a qual programas mestres são desenvolvidos.

objetivos

O Mestrado Executivo em Empresas de Hotelaria e Restaurante permitirá que você:

  • Aprimorar ou adquirir as habilidades de conhecimento e gerenciamento necessárias para acessar posições de responsabilidade no setor de hotelaria e turismo
  • Complemente e aumente seus conhecimentos prévios de gestão, estratégia e gestão hoteleira.
  • Desenvolva sua carreira profissional como gerente de hotel ou gerente, gerente assistente ou vice-gerente.
  • Conheça as características e o funcionamento dos diferentes departamentos das empresas de catering e as principais estratégias utilizadas para a promoção e gestão da marca no setor hoteleiro.
  • Definir as chaves para a preparação de planos estratégicos e sua aplicação para ação imediata em ambientes nacionais e internacionais de hotéis e restaurantes.

Plano de estudos

O Mestrado Executivo em Hotelaria, Catering e Empresas de Alimentos

  • Estrutura do mercado de turismo, estratégia e legalidade
  • Operações, qualidade e recursos humanos
  • Finanças
  • Marketing e marketing
  • Inovação, empreendedorismo e habilidades gerenciais
  • Fim do projeto mestrado

oportunidades de carreira

O objetivo deste mestrado é preparar profissionais qualificados para empresas de gestão hoteleira e de restauração. Ao estudar os conteúdos propostos pelo centro, você irá adquirir noções gerais sobre estrutura e finanças no setor de turismo, e você será treinado para gerenciar talentos e inovação, gestão estratégica e implementar operações no setor hoteleiro. e restauração. Além disso, você aprenderá técnicas de marketing e marketing de hotéis e restaurantes, entre outras habilidades. Após a conclusão do mestrado, o aluno pode praticar como:

• Gerente de hotel ou empresa de restaurante.
• Responsável pelo departamento corporativo de uma cadeia de hotéis
• Chefe da divisão de hotéis de grupos empresariais.
• Responsável pela divisão de alimentos e bebidas (Food

O canal Career Careers Careers e serve como ponto de encontro entre estudantes, ex-alunos e empresas colaboradoras e outros grupos empresariais que demandam profissionais do setor treinados em Ostelea.

titulação

O participante que completar com sucesso o programa obterá TÍTULO TRIPLO:

  • O Mestrado em Gestão Hoteleira e Empresas de Catering pela Ostelea, Escola de Turismo
  • Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração pela EAE Business School.
  • O grau da Universidade de Lleida.
Última actualização Mar. 2020

Sobre a instituição de ensino

Nuestra misión es contribuir al desarrollo social, económico y cultural de forma sostenible de la industria, a través de la formación de directivos, profesionales del sector. Estamos comprometidos con ... Leia mais

Nuestra misión es contribuir al desarrollo social, económico y cultural de forma sostenible de la industria, a través de la formación de directivos, profesionales del sector. Estamos comprometidos con la innovación e impulsamos el vínculo entre empresas del sector y Ostelea para nutrir al mercado de nuevas soluciones. Ler Menos
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