O estudo do turismo e da hospitalidade pode abranger os aspectos comerciais da indústria do turismo e da indústria da hospitalidade. Alguns programas podem se concentrar em aspectos internacionais da indústria, o que pode aumentar as perspectivas de um estudante para escolhas de carreira.

Devido aos numerosos países da Oceania, ocasiões de trabalho e leis de autorização de trabalho são muito diferentes, com dados sobre oportunidades em algumas nações ser limitado. Austrália e Nova Zelândia são os países mais avançados na área.