Os programas de estudos sobre bebidas vão além de ensinar os alunos a fazer uma boa bebida. Incluem lições sobre preparação, segurança alimentar e apresentação, bem como gestão, propriedade e muito mais. Os graduados vão muitas vezes trabalhar em hotéis, restaurantes e bares em todo o mundo.

Os cursos são aulas individuais que podem ser tomadas em universidades, colégios, faculdades júnior, escolas e comércio em todo o mundo. Para uma flexibilidade ainda maior, muitas escolas também oferecem aulas on-line. Os alunos podem ter aulas individuais ou prosseguir programas de graduação.