O estudo das propriedades dos alimentos está incluído nos estudos de alimentos e bebidas. Onde a comida vem, como alimentos e bebidas são produzidas e como esses itens são transportados, armazenados e consumidos são todos examinados nestes estudos.

cursos de verão permitem que os alunos a ter aulas e ganhar horas de crédito acadêmico durante o verão, quando a maioria dos estudantes estão em pausa. Muitas escolas oferecem cursos sazonais para ajudar os alunos a se mover através de seus programas educacionais mais rápido e ganhar habilidades e conhecimentos importantes.