Estudantes que estão interessados ​​na gestão de uma operação de serviço de alimentos vai beneficiar de um programa de gestão de alimentos e bebidas. Classes podem incluir matemática culinária, identificação do produto, a segurança alimentar, compras, passivos de bebidas alcoólicas, e uma reunião de banquete e planejamento.

Um certificado é um objetivo educacional para muitos estudantes que querem melhorar a sua visibilidade entre os candidatos a emprego agressivos. Os certificados podem ajudar a fornecer os alunos com maiores habilidades e experiência em uma série de diversas disciplinas, tais como negócios, finanças, hospitalidade, liderança e gestão.