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Aprenda a verdade sobre alimentação e nutrição para melhor avaliar, analisar e implementar estratégias para melhorar a saúde geral.

Neste programa de Certificado Profissional, ministrado pelo prof. Sander Kersten, especialista global líder no campo da nutrição, você aprenderá como analisar e interpretar a sobrecarga de informações sobre nutrição e saúde para ajudar a construir um estilo de vida mais saudável para você e / ou seus pacientes.

Você aprenderá sobre a composição de macro e micronutrientes, seu papel no corpo e seu impacto em nossa saúde. Você terá uma boa compreensão da homeostase energética e da regulação do peso corporal. Além disso, você aprenderá sobre problemas de saúde relacionados à desnutrição e desnutrição. Você aprenderá estratégias para melhorar o estado nutricional e combater a desnutrição e desnutrição com base no conhecimento científico. O programa abrange tudo, desde gordura, proteínas, carboidratos, vitaminas, minerais e água. Você adquirirá o conhecimento, as habilidades e as ferramentas necessárias para tornar-se mais crítico em relação às mensagens relacionadas à alimentação e à saúde com as quais estamos constantemente sendo bombardeados.

Este programa também ajudará você a desenvolver uma mentalidade crítica. Você aprenderá como distinguir a desinformação sobre comida à medida que descobrir o que é um absurdo completo, o que tem uma base científica e onde a verdade está em algum lugar no meio.

Este programa é especialmente útil para profissionais de saúde que estão procurando atualizar seus conhecimentos e habilidades sobre nutrição e pessoas que trabalham na indústria de alimentos com uma formação não nutricional (como tecnologia de alimentos, jurídico, marketing, RH e pessoal de comunicação). Os profissionais de saúde se beneficiarão ao adquirir uma sólida base de conhecimento acadêmico em nutrição que será útil em suas interações com pacientes e clientes.
Profissionais que trabalham na indústria alimentícia com um background não nutricional se beneficiarão obtendo uma melhor compreensão de alimentos e nutrientes e como eles podem impactar nossa saúde, o que usará no design de novos alimentos e novas alegações de saúde e permitirá melhor comunicação com nutricionistas e cientistas de alimentos dentro e fora da empresa.

Educação continuada e acreditação

Profissionais de saúde e profissionais de saúde freqüentemente exigem qualificações formais e escolaridade atualizada para praticar sua profissão. Para algumas associações, este programa pode ser usado para CEUs. Por favor, verifique com sua organização local se o programa está qualificado.

Perspectiva de trabalho

  • Nos últimos anos, o interesse pelo papel da alimentação e nutrição na promoção da saúde e bem-estar aumentou, particularmente como parte dos cuidados de saúde preventivos em ambientes médicos, (Fonte: Bureau of Labor and Statistics).
  • O emprego de nutricionistas e nutricionistas deve crescer 14% de 2016 a 2026. (Fonte: Bureau of Labor and Statistics).
  • O salário médio anual para nutricionistas e nutricionistas foi de US $ 58.920 em maio de 2016.
  • Este programa oferece treinamento especializado sobre alimentação e nutrição adequada, abrindo oportunidades avançadas de carreira para nutricionistas, nutricionista, enfermeiras e uma série de empregos na indústria de alimentos.

O que você aprenderá

  • Como a nutrição afeta a saúde
  • Introdução ao campo da nutrição e alimentação
  • Química básica e composição dos alimentos, seu papel no corpo e seu impacto na saúde
  • Como pesar e interpretar melhor a sobrecarga de informação sobre nutrição e saúde
  • Habilidades necessárias para efetivamente avaliar, projetar e implementar estratégias dietéticas e terapia nutricional em um nível básico.

Saiba mais sobre os programas de certificados profissionais

Criadas por empresas líderes e universidades de ponta, os programas de Certificação Profissional são uma série de cursos sob demanda projetados para desenvolver as habilidades críticas necessárias para os principais cargos atuais.

Cursos neste Programa

  • Nutrição e Saúde: Macronutrientes e Supernutrição
  • Nutrição e Saúde: Micronutrientes e Desnutrição

Outras informações

  • Comprimento Médio: 7-8 semanas por curso
  • Esforço: 6-8 horas por semana, por curso
  • Número de cursos: 2 cursos em programa
  • Assunto: Biologia
  • Instituição: Universidade de Wageningen
  • Idiomas: Inglês
  • Transcrições de vídeo: inglês
  • Preço (USD): Originalmente $ 198 USD, agora $ 178.20 USD para todo o programa. Você economiza US $ 19,80.
Program taught in:
Inglês
edX

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Last updated March 3, 2019
Este curso é Online
Start Date
Março 2019
Duration
14 - 16 semanas
Part-time
Full-time
Price
178 USD
Originalmente, US $ 198, agora US $ 178,20 por todo o programa. Você economiza US $ 19,80.
Deadline
By locations
By date
Start Date
Março 2019
End Date
Application deadline

Março 2019